BOLO MOUSSE DE MARACUJÁ

Massa do bolo:

7 colheres (sopa) de farinha de trigo
3 colheres (sopa) de leite
2 colheres (sopa) de manteiga
3 colheres (sopa) de açúcar
1 colher (sopa) rasa de fermento em pó
1 ovo

Preparo da massa:

Misture tudo e coloque em uma forma refratária redonda sem untar. Coloque no microondas por 3 minutos na potência alta. Deixe esfriar e ficar consistente.

Mousse:

1 lata de creme de leite com soro
1 lata de leite condensado
½ lata de água
½ garrafa de suco de maracujá

Preparo do mousse:

Bater tudo no liquidificador, despejar sobre o bolo e deixar na geladeira, de preferência no congelador por alguns minutos.
Elza Soboslai - Cozinheira