Massa
3 gemas
4 colheres de sopa de margarina
1/2 xícara de óleo
1 xícara de queijo ralado
1 pitada de sal
1 xícara de leite
1 1/2 xícara de amido de milho
2 xícaras de farinha de trigo
3 claras em neve
1 colher de sopa de fermento em pó
Recheio
2 latas de sardinha
2 tomates em rodelas
1 cebola em rodelas
1/2 xícara de azeitonas pretas
Misture bem as gemas, margarina, óleo, queijo e o sal.
Acrescente o leite.
Aos poucos coloque o amido de milho e a farinha.
Coloque as claras em neve e por fim o fermento.
Coloque a massa numa forma untada e enfarinhada.
Por cima da massa disponha o recheio.
Assei por 35 minutos, forno pré-aquecido, 180 graus.
quarta-feira, 7 de outubro de 2009
TORTA CREMOSA DE ABOBRINHA
250 gr de abobrinha ralada no ralo grosso
1 ovo
1/2 tomate sem pele e sem sementes picado
1/2 xícara de salsinha picada
5 azeitonas verdes picadas
1/2 xícara de chá de maionese
3 colheres de sopa de queijo parmesão ralado
4 colheres de sopa de mussarela ralada
3 colheres de sopa de farinha de trigo
sal e pimenta a gosto
1/2 colher de sopa de fermento em pó
Misture muito bem todos os ingredientes.
Coloque numa forma untada e enfarinhada e leve para assar ,em forno pré aquecido, por 35 à 40 minutos, até dourar; 180 graus.
1 ovo
1/2 tomate sem pele e sem sementes picado
1/2 xícara de salsinha picada
5 azeitonas verdes picadas
1/2 xícara de chá de maionese
3 colheres de sopa de queijo parmesão ralado
4 colheres de sopa de mussarela ralada
3 colheres de sopa de farinha de trigo
sal e pimenta a gosto
1/2 colher de sopa de fermento em pó
Misture muito bem todos os ingredientes.
Coloque numa forma untada e enfarinhada e leve para assar ,em forno pré aquecido, por 35 à 40 minutos, até dourar; 180 graus.
quarta-feira, 19 de agosto de 2009
Açai
O açaí é rico em minerais, principalmente potássio e cálcio e, dentre as vitaminas, pode ser destacada a vitamina E, um antioxidante natural que atua na eliminação dos radicais livres.
Pesquisas recentes descobriram que o fruto do açai e eficiente no combate a doenças do coração, pois limpa as arterias e normaliza os niveis de colesterol.
segunda-feira, 10 de agosto de 2009
ALIMENTAÇÃO SAUDAVEL
Peixes gordurosos (salmão e atum) e óleos de linhaça, gergelim e girassol são bons para obter ácidos graxos ômega-3, que ajudam a eliminar radicais livres.
Arroz integral combate radicais livres, pois tem vitaminas do complexo B e óleos essenciais.
Aveia contém boa quantidade de complexo B e beta glocana, fibra que ajuda a combater germes e melhorar a imunidade da pele.
Frutas vermelhas, como amora, cereja e morango, são antioxidantes e possuem ácido elágico, substância responsável pela coloração vermelha e prevenção do envelhecimento precoce das células.
Inhame é bom para desintoxicação intestinal e para a pele, principalmente aquela com acne.
Maça é rica em fibras e vitaminas C, ajuda no sistema imunológico, a retardar o envelhecimento e no emagrecimento, pois a pectina dificulta a absorção das gorduras e da glicose e elimina o colesterol. O potássio ajuda a eliminar sódio excedente, que retém líquidos no corpo.
Azeite de oliva e abacate ajudam na hidratação e recuperação da pele.
Banana contém vitamina C e A, além de potássio e óleos essenciais que nutrem a pele.
Arroz integral combate radicais livres, pois tem vitaminas do complexo B e óleos essenciais.
Aveia contém boa quantidade de complexo B e beta glocana, fibra que ajuda a combater germes e melhorar a imunidade da pele.
Frutas vermelhas, como amora, cereja e morango, são antioxidantes e possuem ácido elágico, substância responsável pela coloração vermelha e prevenção do envelhecimento precoce das células.
Inhame é bom para desintoxicação intestinal e para a pele, principalmente aquela com acne.
Maça é rica em fibras e vitaminas C, ajuda no sistema imunológico, a retardar o envelhecimento e no emagrecimento, pois a pectina dificulta a absorção das gorduras e da glicose e elimina o colesterol. O potássio ajuda a eliminar sódio excedente, que retém líquidos no corpo.
Azeite de oliva e abacate ajudam na hidratação e recuperação da pele.
Banana contém vitamina C e A, além de potássio e óleos essenciais que nutrem a pele.
ALIMENTOS SAUDAVEIS
Tomate e beterraba contêm licopeno, poderoso antioxidante que age no combate aos radicais livres.
Castanhas e nozes são fontes de vitaminas E e selênio, que tem ação antioxidante.
Leguminosas, cereais integrais e verduras de folhas escuras são ricas em vitaminas do complexo B e niacina, que ajuda na desintoxicação.
Folhas verdes escuro, como espinafre e brócolis, possuem minerais, vitaminas B, C e E, além de zinco e fibras. O brócolis ainda têm polifenóis, antioxidantes que deixam a pele aveludada.
Laranja, limão, acerola, tangerina, mexerica, kiwi e vegetais como cenoura e abóbora são fontes de vitaminas A e C e fibras, além de ajudar no funcionamento do intestino.
Castanhas e nozes são fontes de vitaminas E e selênio, que tem ação antioxidante.
Leguminosas, cereais integrais e verduras de folhas escuras são ricas em vitaminas do complexo B e niacina, que ajuda na desintoxicação.
Folhas verdes escuro, como espinafre e brócolis, possuem minerais, vitaminas B, C e E, além de zinco e fibras. O brócolis ainda têm polifenóis, antioxidantes que deixam a pele aveludada.
Laranja, limão, acerola, tangerina, mexerica, kiwi e vegetais como cenoura e abóbora são fontes de vitaminas A e C e fibras, além de ajudar no funcionamento do intestino.
terça-feira, 21 de julho de 2009
TORTA DE ABOBRINHA
Ingredientes:
2 abobrinhas picadas
1 xícara de óleo
2 cebolas picadas
2 tomates picados
1 ovo
1 copo de leite
14 colheres (sopa) de farinha de trigo
1 colher (sopa) de fermento em pó
Sal e pimenta do reino a gosto
Preparo:
Colocar em um refratário, a abobrinha, o óleo, a cebola, o tomate, o sal e a pimenta. Misturar e deixar descansar por 30 minutos.
No próprio refratário, acrescentar o ovo, o leite, a farinha e o fermento. Misturar bem e assar em forma untada e enfarinhada.
Dica:
Pode substituir as abobrinhas, por atum ou sardinha em lata.
Elza Soboslai - Cozinheira
2 abobrinhas picadas
1 xícara de óleo
2 cebolas picadas
2 tomates picados
1 ovo
1 copo de leite
14 colheres (sopa) de farinha de trigo
1 colher (sopa) de fermento em pó
Sal e pimenta do reino a gosto
Preparo:
Colocar em um refratário, a abobrinha, o óleo, a cebola, o tomate, o sal e a pimenta. Misturar e deixar descansar por 30 minutos.
No próprio refratário, acrescentar o ovo, o leite, a farinha e o fermento. Misturar bem e assar em forma untada e enfarinhada.
Dica:
Pode substituir as abobrinhas, por atum ou sardinha em lata.
Elza Soboslai - Cozinheira
SALGADINHOS PIMENTINHA
Ingredientes:
1 kilo de farinha de trigo
150 gr. de margarina
100 gr. de fermento biológico
1 cebola grande
1 pimenta vermelha
1 copo de óleo
1 copo de leite
1 colher (sopa) de sal
Modo de preparo:
Bater no liquidificador, o óleo, a pimenta, o sal e a cebola. Reserve.
Em uma tigela, dissolva o fermento no leite com a margarina.
Misture com a massa do liquidificador. Em seguida coloque a farinha aos poucos.
Enrole a massa, corte em pedaços pequenos e leve ao forno até dourar.
Fica delicioso como petiscos.
Elza Soboslai - Cozinheira
1 kilo de farinha de trigo
150 gr. de margarina
100 gr. de fermento biológico
1 cebola grande
1 pimenta vermelha
1 copo de óleo
1 copo de leite
1 colher (sopa) de sal
Modo de preparo:
Bater no liquidificador, o óleo, a pimenta, o sal e a cebola. Reserve.
Em uma tigela, dissolva o fermento no leite com a margarina.
Misture com a massa do liquidificador. Em seguida coloque a farinha aos poucos.
Enrole a massa, corte em pedaços pequenos e leve ao forno até dourar.
Fica delicioso como petiscos.
Elza Soboslai - Cozinheira
MACARRÃO À JARDINEIRA
Ingredientes:
1 pacote de macarrão cozido
2 colheres (sopa) de margarina
1 lata de creme de leite
½ cebola e salsinha picada
Pimenta do reino
3 colheres (sopa) de queijo ralado
200 gr. de presunto picado
1 lata de ervilha
Modo de preparo:
Colocar no fogo, numa panela, a margarina e a cebola. Deixar dourar. Juntar a ervilha, o presunto, a salsinha e a pimenta. Deixar cozinhar por alguns minutos.
Juntar o creme de leite. Quando começar a ferver, acrescentar o macarrão. Misturar bem, acrescentar o queijo ralado e servir logo em seguida.
Elza Soboslai - Cozinheira
1 pacote de macarrão cozido
2 colheres (sopa) de margarina
1 lata de creme de leite
½ cebola e salsinha picada
Pimenta do reino
3 colheres (sopa) de queijo ralado
200 gr. de presunto picado
1 lata de ervilha
Modo de preparo:
Colocar no fogo, numa panela, a margarina e a cebola. Deixar dourar. Juntar a ervilha, o presunto, a salsinha e a pimenta. Deixar cozinhar por alguns minutos.
Juntar o creme de leite. Quando começar a ferver, acrescentar o macarrão. Misturar bem, acrescentar o queijo ralado e servir logo em seguida.
Elza Soboslai - Cozinheira
CUSCUS
Ingredientes:
1 pacote de farinha de milho
1 kilo de tomate
1 xícara de óleo
Alho e cebola picada
Camarão, azeitonas, sardinha, palmito, ervilha
1 pimenta vermelha, salsa
Ovos cozidos
Sal a gosto
Modo de preparo:
Fritar no óleo, o alho e a cebola. Adicionar o tomate batido no liquidificador com a pimenta e temperar a gosto.
Quando ferver o tomate, juntar os ovos, a salsa, o camarão, a sardinha, as azeitonas, o palmito e a ervilha.
Colocar aos poucos a farinha (já umedecida) e deixar cozinhar por 20 minutos, sempre mexendo, até ficar igual polenta. Enfeitar a forma com pedaços de sardinha, etc...
Despejar a massa, deixar esfriar e virar em um prato.
Elza Soboslai - Cozinheira
1 pacote de farinha de milho
1 kilo de tomate
1 xícara de óleo
Alho e cebola picada
Camarão, azeitonas, sardinha, palmito, ervilha
1 pimenta vermelha, salsa
Ovos cozidos
Sal a gosto
Modo de preparo:
Fritar no óleo, o alho e a cebola. Adicionar o tomate batido no liquidificador com a pimenta e temperar a gosto.
Quando ferver o tomate, juntar os ovos, a salsa, o camarão, a sardinha, as azeitonas, o palmito e a ervilha.
Colocar aos poucos a farinha (já umedecida) e deixar cozinhar por 20 minutos, sempre mexendo, até ficar igual polenta. Enfeitar a forma com pedaços de sardinha, etc...
Despejar a massa, deixar esfriar e virar em um prato.
Elza Soboslai - Cozinheira
BOLO MOUSSE DE MARACUJÁ
Massa do bolo:
7 colheres (sopa) de farinha de trigo
3 colheres (sopa) de leite
2 colheres (sopa) de manteiga
3 colheres (sopa) de açúcar
1 colher (sopa) rasa de fermento em pó
1 ovo
Preparo da massa:
Misture tudo e coloque em uma forma refratária redonda sem untar. Coloque no microondas por 3 minutos na potência alta. Deixe esfriar e ficar consistente.
Mousse:
1 lata de creme de leite com soro
1 lata de leite condensado
½ lata de água
½ garrafa de suco de maracujá
Preparo do mousse:
Bater tudo no liquidificador, despejar sobre o bolo e deixar na geladeira, de preferência no congelador por alguns minutos.
Elza Soboslai - Cozinheira
7 colheres (sopa) de farinha de trigo
3 colheres (sopa) de leite
2 colheres (sopa) de manteiga
3 colheres (sopa) de açúcar
1 colher (sopa) rasa de fermento em pó
1 ovo
Preparo da massa:
Misture tudo e coloque em uma forma refratária redonda sem untar. Coloque no microondas por 3 minutos na potência alta. Deixe esfriar e ficar consistente.
Mousse:
1 lata de creme de leite com soro
1 lata de leite condensado
½ lata de água
½ garrafa de suco de maracujá
Preparo do mousse:
Bater tudo no liquidificador, despejar sobre o bolo e deixar na geladeira, de preferência no congelador por alguns minutos.
Elza Soboslai - Cozinheira
BOLO DE FUBÁ
Ingredientes:
1 xícara de farinha de trigo
1 xícara de fubá
1 xícara de leite
11/2 xícara de óleo
11/2 xícara de açúcar
3 ovos
1 colher (sopa) de manteiga
1 colher (sopa) de fermento em pó
Modo de preparo:
Bater tudo no liquidificador. Colocar a massa em forma untada com margarina. Por o bolo no forno aquecido por 5 minutos.
Elza Soboslai - Cozinheira
1 xícara de farinha de trigo
1 xícara de fubá
1 xícara de leite
11/2 xícara de óleo
11/2 xícara de açúcar
3 ovos
1 colher (sopa) de manteiga
1 colher (sopa) de fermento em pó
Modo de preparo:
Bater tudo no liquidificador. Colocar a massa em forma untada com margarina. Por o bolo no forno aquecido por 5 minutos.
Elza Soboslai - Cozinheira
BOLO DE BANANA
Ingredientes:
3 copos de farinha de trigo
21/2 copos de leite
11/2 copo de açúcar
2 ovos inteiros
1 colher (chá) de fermento em pó
Bananas
Canela em pó
Modo de preparo:
Bater tudo no liquidificador. Colocar a metade da massa em forma untada e polvilhada com açúcar. Forrar a massa com as bananas cortadas em três, de comprido. Polvilhar com canela. Colocar o resto da massa, espalhando bem. Colocar no forno.
Elza Soboslai - Cozinheira
3 copos de farinha de trigo
21/2 copos de leite
11/2 copo de açúcar
2 ovos inteiros
1 colher (chá) de fermento em pó
Bananas
Canela em pó
Modo de preparo:
Bater tudo no liquidificador. Colocar a metade da massa em forma untada e polvilhada com açúcar. Forrar a massa com as bananas cortadas em três, de comprido. Polvilhar com canela. Colocar o resto da massa, espalhando bem. Colocar no forno.
Elza Soboslai - Cozinheira
segunda-feira, 22 de junho de 2009
Alimentos que aumentam a imunidade
Vinhos, peixes, chocolate preto, frutas, verduras, amêndoas e alho ajudam a reduzir os riscos de problemas cardíacos.
A inclusão desses alimentos no menu diário aumenta a expectativa de vida de homens e mulheres em até seis anos, segundo um estudo holândes.
Esses alimentos reforçam as defesas imunológicas, reduzem a presença de gorduras nocivas e melhoram o funcionamento cardiovascular, o que revitaliza todo o corpo, já que o sangue leva oxigênio, vitaminas, minerais e nutrientes aos tecidos.
A inclusão desses alimentos no menu diário aumenta a expectativa de vida de homens e mulheres em até seis anos, segundo um estudo holândes.
Esses alimentos reforçam as defesas imunológicas, reduzem a presença de gorduras nocivas e melhoram o funcionamento cardiovascular, o que revitaliza todo o corpo, já que o sangue leva oxigênio, vitaminas, minerais e nutrientes aos tecidos.
Alimentos que combatem o estresse
Alguns alimentos estimulam a síntese de serotonina, responsável pela sensação de bem estar, e podem ajudar no controle do estresse e das emoções.
Alimentos ricos em carboidratos (pão, arroz, macarrão), em ácido fólico (brócolis, feijão, frutas cítricas), em minerais como potássio (vegetais de cores fortes), magnésio (abóbora, amendoim, tofu) e selênio (noz e castanha do pará) e nas vitaminas C (mamão, frutas citricas) e no complexo B (atum, frango, amendoim) estimulam a atividade cerebral e energizam o corpo.
Nos casos de depressão, também se recomenda o consumo de leite e iorgute, que são fontes de uma substância chamada triptofano (aminoácido que estimula a fabricação de seretonina).
Alimentos ricos em carboidratos (pão, arroz, macarrão), em ácido fólico (brócolis, feijão, frutas cítricas), em minerais como potássio (vegetais de cores fortes), magnésio (abóbora, amendoim, tofu) e selênio (noz e castanha do pará) e nas vitaminas C (mamão, frutas citricas) e no complexo B (atum, frango, amendoim) estimulam a atividade cerebral e energizam o corpo.
Nos casos de depressão, também se recomenda o consumo de leite e iorgute, que são fontes de uma substância chamada triptofano (aminoácido que estimula a fabricação de seretonina).
quarta-feira, 17 de junho de 2009
Bolo de Cenoura Com Cobertura de Chocolate
Ingredientes:
Para o bolo:
- 4 cenouras médias descascadas e cortadas em rodelas
- 3 ovos inteiros
- 1/2 xícara de óleo
- 2 xícaras de açúcar
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de fermento para bolo
Para a cobertura:
- 1 lata de creme de leite com soro
- 4 colheres de sopa de chocolate em pó
- 2 colheres de sopa de açúcar
Modo de Preparo:
No liquidificador, bata as cenouras, os ovos e o óleo. Reserve.
Em uma tigela, coloque o açúcar, a farinha e acrescente a mistura
do liquidificador. Misture bem.
Coloque o fermento e mexa lentamente.
Leve para assar em forno médio por cerca de meia hora.
Para fazer a cobertura, misture todos os ingredientes indicados e
leve ao fogo até ferver ou ficar em um ponto cremoso do seu
agrado.
Depois de assado o bolo, desenforme e coloque a cobertura por
cima.
Para o bolo:
- 4 cenouras médias descascadas e cortadas em rodelas
- 3 ovos inteiros
- 1/2 xícara de óleo
- 2 xícaras de açúcar
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de fermento para bolo
Para a cobertura:
- 1 lata de creme de leite com soro
- 4 colheres de sopa de chocolate em pó
- 2 colheres de sopa de açúcar
Modo de Preparo:
No liquidificador, bata as cenouras, os ovos e o óleo. Reserve.
Em uma tigela, coloque o açúcar, a farinha e acrescente a mistura
do liquidificador. Misture bem.
Coloque o fermento e mexa lentamente.
Leve para assar em forno médio por cerca de meia hora.
Para fazer a cobertura, misture todos os ingredientes indicados e
leve ao fogo até ferver ou ficar em um ponto cremoso do seu
agrado.
Depois de assado o bolo, desenforme e coloque a cobertura por
cima.
Torta Mousse de Chocolate Com Pé de Moleque
Ingredientes:
- 1 pacote de bolacha tipo maria triturada no liquidificador
- 2 colheres (sopa) de chocolate em pó
- Meia xícara (chá) de manteiga sem sal derretida
- 8 gemas peneiradas
- 1 xícara (chá) de açúcar
- 300 g de chocolate meio amargo
- 1 xícara (chá) de manteiga
- 200 g de pé de moleque triturado grosseiramente
- 8 claras batida em neve
Modo de Preparo:
1º - Numa tigela misture o pacote de bolacha tipo maria triturada
no liquidificador, o chocolate em pó e a manteiga sem sal
derretida até formar uma massa.
2º - Com esta massa forre o fundo de uma fôrma redonda (de fundo
removível) e asse em forno pré-aquecido a 180 graus por 10
minutos. Deixe esfriar.
3º - Numa batedeira bata as gemas peneiradas com o açúcar até
obter um creme esbranquiçado. Reserve.
4º - Em banho-maria derreta o chocolate meio amargo com a
manteiga e acrescente ao creme de gemas (reservado acima).
5º - Junte (ao creme acima) o moleque triturado grosseiramente e
DELICADAMENTE incorpore as claras batida em neve . Despeje este
creme por cima da massa assada e fria.
6º - Leve ao freezer por 4 horas e salpique pé de moleque
triturado grosseiramente.
- 1 pacote de bolacha tipo maria triturada no liquidificador
- 2 colheres (sopa) de chocolate em pó
- Meia xícara (chá) de manteiga sem sal derretida
- 8 gemas peneiradas
- 1 xícara (chá) de açúcar
- 300 g de chocolate meio amargo
- 1 xícara (chá) de manteiga
- 200 g de pé de moleque triturado grosseiramente
- 8 claras batida em neve
Modo de Preparo:
1º - Numa tigela misture o pacote de bolacha tipo maria triturada
no liquidificador, o chocolate em pó e a manteiga sem sal
derretida até formar uma massa.
2º - Com esta massa forre o fundo de uma fôrma redonda (de fundo
removível) e asse em forno pré-aquecido a 180 graus por 10
minutos. Deixe esfriar.
3º - Numa batedeira bata as gemas peneiradas com o açúcar até
obter um creme esbranquiçado. Reserve.
4º - Em banho-maria derreta o chocolate meio amargo com a
manteiga e acrescente ao creme de gemas (reservado acima).
5º - Junte (ao creme acima) o moleque triturado grosseiramente e
DELICADAMENTE incorpore as claras batida em neve . Despeje este
creme por cima da massa assada e fria.
6º - Leve ao freezer por 4 horas e salpique pé de moleque
triturado grosseiramente.
GELATINA COLORIDA
Ingredientes:
- 4 cx de gelatina de morando
- 1 xíc. de morangos picados
- 1 xíc. de bananas picadas
- 1 xic. de abacaxi picados
- 1 xíc. de maça picadas
- 1 lata de leite condensado
Modo de preparo:
coloque o leite condensado no fundo de uma tigela de vidro, em
seguida forre o fundo com as frutas.
faça a gelatina conforme as instruçoes da caixa e despeje por
cima das frutas.
leve a geladeira até endurecer.
está pronta a gelatina colorida, agora é só SABOREAR...
o legal dessa receita é que no final fica o caldinho do leite
condensado.
- 4 cx de gelatina de morando
- 1 xíc. de morangos picados
- 1 xíc. de bananas picadas
- 1 xic. de abacaxi picados
- 1 xíc. de maça picadas
- 1 lata de leite condensado
Modo de preparo:
coloque o leite condensado no fundo de uma tigela de vidro, em
seguida forre o fundo com as frutas.
faça a gelatina conforme as instruçoes da caixa e despeje por
cima das frutas.
leve a geladeira até endurecer.
está pronta a gelatina colorida, agora é só SABOREAR...
o legal dessa receita é que no final fica o caldinho do leite
condensado.
BOCA DE SAPO
Ingredientes:
- 50 gramas de fermento biológico fresco
- 1 kilo de farinha de trigo
- 1 copo americano de leite morno
- Meio kilo de gordura vegetal
- 15 ml de aroma artificial de baunilha
- 03 punhados de açucar
- 01 pitada de sal
- 04 colheres de nata
- 01 pacote de 500 gramas de goiabada
Modo de preparo:
Coloque em uma bacia grande 1 kilo de farinha de trigo e adicione a farinha uma pitada de sal, quatro colheres de nata, meio kilo de gordura vegetal e 15 ml de aroma artificial de baunilha, após dissolva 50 gramas do fermento biológico em um copo americano de leite morno juntamente com os três punhados de açucar e adicione na bacia onde se encontra a farinha e os demais ingredientes. Amassar bem com as mãos e após colocar em cima de uma mesa e abrir a massa com a palma da mão (a massa não pode ficar muito fina) e com a ajuda de um copo (boca do copo) corte a massa e acrescente um pedaço de goiabada, feche a massa com a goiabada dentro e coloque em uma forma ( não precisa untar) deixe assar em forno médio até dourar, após retire do forno e cubra o doce com punhados de açucar.
Depois de esfriar é so servir para toda a familia, fica uma delicia.
Obs.: Se a massa ficar grudenta acrescente um pouco mais de farinha na massa e também um pouco em cima da mesa e não esqueça assar em forno médio deixando apenas dourar um pouco, cerca de vinte a trinta minutos.
- 50 gramas de fermento biológico fresco
- 1 kilo de farinha de trigo
- 1 copo americano de leite morno
- Meio kilo de gordura vegetal
- 15 ml de aroma artificial de baunilha
- 03 punhados de açucar
- 01 pitada de sal
- 04 colheres de nata
- 01 pacote de 500 gramas de goiabada
Modo de preparo:
Coloque em uma bacia grande 1 kilo de farinha de trigo e adicione a farinha uma pitada de sal, quatro colheres de nata, meio kilo de gordura vegetal e 15 ml de aroma artificial de baunilha, após dissolva 50 gramas do fermento biológico em um copo americano de leite morno juntamente com os três punhados de açucar e adicione na bacia onde se encontra a farinha e os demais ingredientes. Amassar bem com as mãos e após colocar em cima de uma mesa e abrir a massa com a palma da mão (a massa não pode ficar muito fina) e com a ajuda de um copo (boca do copo) corte a massa e acrescente um pedaço de goiabada, feche a massa com a goiabada dentro e coloque em uma forma ( não precisa untar) deixe assar em forno médio até dourar, após retire do forno e cubra o doce com punhados de açucar.
Depois de esfriar é so servir para toda a familia, fica uma delicia.
Obs.: Se a massa ficar grudenta acrescente um pouco mais de farinha na massa e também um pouco em cima da mesa e não esqueça assar em forno médio deixando apenas dourar um pouco, cerca de vinte a trinta minutos.
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